Mes Confitures

Il y a quelques semaines, j'ai pu ramasser des Fraises des Boiset je les ai congelé, pratiquement 2kg... Il y en avait partout dans le terrain... J'ai testé une nouvelle recette deconfiture trouvé sur le net :"Fraises des bois / vinaigre Balsamique"J'en ai pas beaucoup, mais c'est "UNE TUERIE"   Si la recette vous intéresse : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/confiture-de-fraises-des-bois-232081  

Coucou,Comme j'ai mes congélateurs remplis, j'ai décidé de commencer les confitures,  8 pots de confiture de Cerises + un petit que zhom à gardé pour déjeuner... J'ai encore bien choisie le moment pour les faire 27° dans la maison, super !

J'ai vidé tout mon grand congelateur ! J'ai sorti l'extracteur de jus et j'ai passé toutes les mûres, les framboises et les pommes qu'il restait... 8 pots gelées de Mûres/Framboises 8 pots gelées Mûres/pommes 16 Nouveaux pots, ça m'a bien occupé ces derniers jours !  

Jeudi dernier, j'ai vu ma maman chez mon oncle, et elle m'avait apporté des coings ! Moi qui croyait en avoir fini !Rebelotte la confiture... + 10 pots ! Ce qui nous fait un total définitif pour 2019 de 177 pots...  

Sûrement la dernière productionde confitures pour cette année ! 8 pots Pommes/Mûres 8 pots Pommes/Rhum/Raisins 5 pots Pommes/Coings en moceaux Et encore 4 pots de Pomme/Coings en morceaux 167 pots !  

Cette fois-ci, c'est la gelée de Mûres, Mûres/Framboises et fruits rouges ! Quand même déjà 142 pots...  

Quand il n'y en à plus, il y en a encore...Nous sommes retourné à la cueillette ramasser 4kg de fraises... pour mettre avec les mûres du jardin, 15 kg de ramasser depuis le 20 août et plus de place de le congel... J'ai du mal à suivre, même pas le temps de broder... 20 nouveaux pots de Mûre/Fraises 6 pots de Fraises/Rhubarbe 87 Là, ça y est, j'attaque la gelée...  

Très peu de Reines Claude cette année ! Ce qu'on bien voulu me laisser les mésanges et les guêpes... J'ai dû les faire en 2 fois, elles n'étaient pas toutes assez mûres ! 8 pots en Reines Claude en plus  61 pour l'instant !  

Les confitures, c'est fini pour l'instant !Tout grille sur place à cause de la sécheresse, peut être des prunes quand elles seront mûres, mais s'il ne pleut pas ! 6 pots Abricots/Fraises/Fraises des Bois 6 pots Abricos/Mûres Voilà pour l'instant que 53 pots...  

Je m'amuse à faire des mélanges cette année ! 9 pots rhubarbe framboises Fraises des Bois 6 pots de Pèches vanille 11 pots Abricots pèches framboises 41 pots, ils sont loin mes 300 pots de l'année dernière, mais c'est pas fini !